ドリップコーヒーに興味はあるけど、踏み出せなかった話
たまにカフェや喫茶店ではドリップコーヒーを飲むけれど、でも家ではインスタントかアイスコーヒーばかり。
ドリップコーヒーに興味がないわけではないけど、「豆を買って、自分で淹れる」というところまでは、なかなか手が出ていませんでした。
これまで自宅で使っていたのは、フィルターに豆がセットされていて、お湯を注げばすぐ飲めるタイプのものだけ。
ちゃんと豆を選んで、ドリップするのはほぼ未経験。
そんな自分が今回、「Nif Coffee（ニフコーヒー）のお試しセット」を使って、
初めて“豆からドリップ”に挑戦してみました。
※本記事はNif Coffee様より商品提供を受けて作成しています。
そもそも「スペシャルティコーヒー」とは何？
まず気になったのが「スペシャルティコーヒー」という言葉。
よく聞くけれど、正直なところ「高そう」「詳しい人向け」というイメージを持っていました。
簡単にいうと、スペシャルティコーヒーとは、
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産地や生産背景が明確
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香りや味に個性がある
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品質評価で一定基準を超えたコーヒー
こうした条件を満たしたコーヒー豆のこと。
“特別な人のためのもの”というより、味の違いを楽しむためのコーヒーという位置づけが近いようです。
ただ問題は、価格とハードル。
そこをうまく下げているのがNif Coffeeでした。
Nif Coffeeとは？スペシャルティを日常に落とした焙煎所
Nif Coffeeは
「おいしいコーヒーを手の届きやすい価格で」
をコンセプトにしたスペシャルティコーヒー専門の焙煎所です。
特徴的なのは、
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実店舗を持たない
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販売はネット通販と自動販売機のみ
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コーヒー豆づくりに特化
というビジネスモデル。
その結果、同じ品質帯のコーヒー豆と比べて30〜50％ほど安い価格を実現しています。
会員数は約1万人、累計出荷は10万パック超。
ちなみにですが川崎市のふるさと納税でも採用されていますよ！
気になる方はバナーをクリック！
初回限定お試しセットが「最初の一歩」にちょうどいい
今回試したのは、初回限定のお試しセット。
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価格：1,000円（税込・送料込）
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内容：
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ふつう（40g）
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ふかいり（40g）
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とくべつ（40g）
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合計：約10〜12杯分
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豆 or 粉を選択可能※粉の場合は別途料金あり
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ネコポスでポスト投函
いきなり1種類を大量に買うのではなく、飲み比べ前提なのが初心者にはありがたい設計です。
何よりお手頃価格なのは嬉しいですね！
ちなみに届くのはこんな感じ。
可愛らしいパッケージで届きます。
中は・・・
開けるとコーヒーのいい香りがします。
初心者でも詰まらなかった理由
個人的に助かったのが、
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抽出レシピカードが同封されていること
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公式YouTubeチャンネルで淹れ方を確認できること
文章だけでなく、
動画を見ながら淹れられるので
「これで合ってるのかな？」という不安がほとんどありませんでした。
ドリップに慣れていない人ほど、このサポートは大きいと思います。
他にもためになる情報があるので是非YouTubeサイト見てくださいね！
Nif Coffee☕コーヒーライフを豊かにするコーヒー豆店 – YouTube
実際に飲んでみた感想（初心者目線）
ふかいり（コロンビア）
お試しセットにはこんなカードが同封されてますよ。
産地カードが同封されているのでどんなコーヒーか理解して飲むことができますよ！
このコーヒーですが、深煎りと聞くと重たい印象がありますが、嫌な苦味はなく、すっきりした後味。
「深煎り＝苦い」という先入観が少し変わりました。
ふつう（グァテマラ）
香りが立ち、バランスが良い味わい。
程よい酸味とほのかな苦味で、いちばん日常向き。
元々グアテマラは好きだったので、一番好きなコーヒーです。
とくべつ（マンデリン）
産地カードと焙煎士コメントを読んでから飲むと、書かれている特徴がそのまま感じられて驚きました。
余韻まで楽しめる、「これがスペシャルティか」と実感できる一杯。
是非皆さんに飲んでみてほしいコーヒーです！
飲み比べて分かったこと
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産地や焙煎で、味は本当に違う
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自分の好みが自然と見えてくる
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次に買う豆を選びやすくなる
これは飲み比べセットだからこその体験でした。
こんな人に向いていると思う
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ドリップコーヒーに興味がある
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家でちゃんと淹れてみたい
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でも何から始めればいいか分からない
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失敗しないスタートを切りたい
まとめ｜ドリップコーヒーの入口として優秀
Nif Coffeeのお試しセットは、
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難しさを感じにくい
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味の違いが分かる
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価格も続けやすい
「ドリップコーヒーを始めてみたい人」の最初の一歩として、かなり完成度が高いと感じました。
気になっているなら、まずはこのセットからで始めてみるのがおすすめです。
気になった方は下のバナーから購入してみてくださいね！